Zutaten:
250g Margarine
200g Zucker (ich nehme ca. 180g)
4 Eier
2-3 Tropfen Bittermandelöl-Aroma
250g Mehl
3 gehäufte Teelöffel (9g) Backpulver
250g gemahlene Haselnußkerne
50g zerstückelte Schokolade
Alles nacheinander gut vermischen, in eine eingefettete Kastenform geben.
Backzeit: 50 bis 65 min. bei 165°C bis 175°C
0,5 l Milch, da hinein
etwa 13 El Mehl verquirlen, währenddessen
3 ganze Eier unterrühren, mit
einer Prise Salz ergänzen.